怎麽煮牛排好吃（製作牛排怎麽煮好吃）

1、材料：牛排125g、橄欖油適量5ml、黑胡椒5g、鹽適3g、蒜瓣3g。

2、首先用鹽、黑胡椒給牛皮整體調味，稍微放置一會兒，讓牛肉休息一下。

3、接著中火熱鍋後倒入橄欖油，稍稍冒煙後，放入蒜瓣。

4、然後將牛排放入鍋裏，煎至按押一麵肉質像按壓手掌下方中間的感覺後，翻麵，盡量隻翻一次。

5、接下來放入黃油。

6、緊接著豎起牛肉，煎一下側麵的油肉。之後，將融化了的黃油和橄欖油用勺子反複澆在牛肉表麵，

7、最後出鍋裝盤。

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